Seorang konsumen udang di Shanghai melaporkan penemuan mengejutkan mengenai udang segar yg baru saja dibeli di pasar. Dia kaget saat men...
Seorang
konsumen udang di Shanghai melaporkan penemuan mengejutkan mengenai
udang segar yg baru saja dibeli di pasar. Dia kaget saat menemukan udang
yang dibeli diisi cairan gelatin.
Sebagaimana
diberitakan Shanghaiist, Kamis (20/8/2015), menurut surat kabar
setempat, pria tersebut membawa udang-udang yang dibeli ke rumah.
Kemudian
saat mengupas udang tersebut, dia menemukan bahwa udang yg dibelinya
hanya berisi semacam bahan kimia serupa agar-agar. Bulan
lalu, Shanghaiist memberitakan bahwa seorang pembeli juga menemukan
udang palsu yg sama. Saat itu sang konsumen membeli udang-udang tersebut
dari sebuah pasar di Wenzhou.
Udang
palsu tersebut diduga berawal dari sifat udang yang cenderung menyusut
setelah dicairkan (defrost). Penjual udang pun mencari cara untuk
menyiasatinya.
Mereka lantas menyuntikkan gelatin ke dalam udang supaya udang tersebut terlihat lebih gendut dan segar. Selain itu, dengan menyuntikkan gelatin yang sudah ditambah zat aditif maka berat udang dapat bertambah 20 hingga 30 persen.
Gelatin
memang dapat dikonsumsi secara aman. Namun, beberapa berspekulasi bahwa
lem industri digunakan untuk disuntik ke dalam udang. Tentu saja lem
tersebut berbahaya.
Demikian
pula nasib konsumen di Shanghai, saat melihat udang yang terlihat segar
ternyata dijejali benda semacam jelly. Kulit udang memang asli, tapi
daging di dalamnya nyaris tidak tersisa.
Badan
Pemeriksaan Obat dan Makanan-Minuman China kini menindaklanjuti laporan
soal udang ‘palsu’ tersebut. Ada dugaan selain gelatin, pedagang nakal
mengolesi lem industri yang berbahaya bagi konsumen untuk mempercantik
tampilan udang mereka.
Silahkan share artikel ini kepada temanmu, khususnya para ibu yang suka belanja di pasar supaya tidak salah beli.
